用途
材料
做法
介绍
酒精性阳痿
鹿尾500克,人参15克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜丝、葱丝各适量,鸡清汤适量。
将人参洗净,切成薄片;将鹿尾治净,剔去骨,入沸水锅内汆透,捞出,用凉水冲洗干净,切片,放入沙锅内,摆上参片,倒入鸡清汤,浇上料酒,先用武火烧沸,后改用文火煨1小时,撒上葱、姜丝,略煮3~5沸,加入精盐、味精及胡椒粉调好味即可服食。
佐餐食用。本品具有大补元气,补肾壮阳之功效。适用于长期烟酒过量、损伤肾精而致肾虚腰痛、阳痿遗精、体弱乏力等症。以冬季服食为宜。
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