词条 | 热干炒面 |
释义 | 所属分类:老少皆宜 面点 大众菜 食材:圆白菜半颗 香菇4朵 蟹棒3根 蒜1瓣 葱小半根 荞麦面一把配料:香菇豆鼓辣酱1匙 色拉油少许 盐适量 口味:咸香 制作难度:切墩(初级) 制作时间:30分钟 热干炒面的做法: 1 洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎 2 锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟) 3 面条过凉水,沥干备用 4 烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎 5 放一勺辣酱翻炒出香气 6 放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀 7 炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连 8 加适量盐,翻炒均匀,出锅~ |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。