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词条 热干炒面
释义

所属分类:老少皆宜 面点 大众菜

食材:圆白菜半颗 香菇4朵 蟹棒3根 蒜1瓣 葱小半根 荞麦面一把配料:香菇豆鼓辣酱1匙 色拉油少许 盐适量

口味:咸香

制作难度:切墩(初级)

制作时间:30分钟

热干炒面的做法:

1 洗净蔬菜,所有材料切成长条状;蒜葱切碎

2 锅内放适量清水,煮开后下面煮至8分熟(比包装说明上早出锅一会就行,一般2分钟)

3 面条过凉水,沥干备用

4 烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎

5 放一勺辣酱翻炒出香气

6 放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀

7 炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连

8 加适量盐,翻炒均匀,出锅~

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更新时间:2025/3/4 9:17:45