所属分类:老少皆宜 面点 大众菜

食材：圆白菜半颗 香菇4朵 蟹棒3根 蒜1瓣 葱小半根 荞麦面一把配料：香菇豆鼓辣酱1匙 色拉油少许 盐适量

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

热干炒面的做法:

1 洗净蔬菜，所有材料切成长条状；蒜葱切碎

2 锅内放适量清水，煮开后下面煮至8分熟（比包装说明上早出锅一会就行，一般2分钟）

3 面条过凉水，沥干备用

4 烧热锅子，放适量油，爆香葱蒜碎

5 放一勺辣酱翻炒出香气

6 放入香菇和圆白菜丝，翻炒片刻，加入蟹棒一起翻炒均匀

7 炒至菜软，加面条一起翻炒，加适量水，防止粘连

8 加适量盐，翻炒均匀，出锅~