陈永泉（1938-）男，曾任华南农业大学食品学院院长，现任华南农业大学食品学院教授、学术委员会委员；广东省食品安全专家委员会主任委员、广东省食品添加剂重点实验室学术委员会主任、广东省食品工业公用实验室学术委员会主任、广东省食品行业协会添加剂专业委员会理事长、广东省食品质量委员会顾问、广东省安全生产研究所特聘兼职专家、广东省食品行业协会副会长、中国食品科学技术学会常务理事、广东省轻工技术学院兼职教授。

华南农业大学食品学院教授

江南大学教授

内蒙古自治区畜牧厅办公室副主任

漳平烈士

华南农业大学食品学院教授

研究方向：食品生化、添加剂与食品酶学。

担任多家杂志编委顾问；经常担任国家和省、市科研项目、国家博士后基金、自然科学基金、名牌食品、著名商标等的评审专家或专家组长；经常参与国家食品行业标准以及省、市食品行业地方标准的制定和评审。

主讲《植物生理附生化》、在本校首先建立和讲授《食品生物化学》、《食品酶学》、《食品添加剂（含研究生）》、《中药化学》、《食品卫生防疫法规》等多门课程；主持编写《植物生理附生化》、《食品卫生防疫法规》和《食品添加剂实验指导》等教材；2002年参与主编公开出版的全国教材《食品添加剂》；参编《食品科学与技术进展》等专著；主要从事食品添加剂使用及安全评价和食品卫生法规的科研和教学工作；曾主持多项国家、省、市等科研课题，发表研究论文四十余篇，曾指导泰国硕士生完成硕士论文，指导博士后完成研究论文。

曾被学校授予“科研积极分子”、“先进工作者”等荣誉称号； 1979年获广东省科学大会奖；1980年获省前十名重大自然科学技术奖；1995年“复合酶水解香蕉原汁饮料研究”通过了省级鉴定：“属国内外首创”。多次参加国内外的学术交流，曾应加拿大、泰国邀请进行学术交流，以及出席有关的国际研讨会议。研究领域包括生物化学、食品添加剂、食品贮藏与保鲜、农产品加工、食品质量控制、食品质量标准制定、水产品加工与保活等方面。1999年被评为中国食品工业科技进步先进工作者；2001年被评为1981-2001年广东省食品行业突出贡献专家；2003年被国家科技部评为“全国星火计划先进个人”；2006年被评为“广东酒业30年科技精英”；作为资深知名食品专家被广东省省长聘为省政府参事，担任广东省第八、九届政协委员。获重大科研成果奖，享受国务院的政府特殊津贴。

江南大学教授

陈永泉博士是国际知名的肿瘤防治领域的研究学者，多年来一直致力于食品活性成份对防治和延缓前列腺癌发生的机理研究。近5年来在国际知名学术刊物上发表60多篇关于前列腺癌的食物防治和分子机制的研究论文。近10年共获得NIH (美国国立卫生健康研究院) R01项目8项，其中作为主持人（PI）4项。陈永泉于1982年在复旦大学获得学士学位，1989年在比利时布鲁塞尔自由大学病毒与分子生物学系获得博士学位，1993年在美国韦恩州立大学(Wayne State University)放射癌症学系完成博士后研究，1998年晋升为副教授。2002年到美国维克森林大学医学院肿瘤学系工作，2005年晋升为教授。受聘为国家教育部第八批“长江学者奖励计划讲座教授”，

内蒙古自治区畜牧厅办公室副主任

陈永泉（1965.12-）蒙古族，内蒙古哲里木人。大学文化，中共党员，内蒙古自治区畜牧厅办公室副主任，律师。自参加工作以来。虚心好学，经常利用业余时间学习政治理论和畜牧业知识，不断提高政治素质、文化素质和业务素质。他先后负责草原执法工作、团委工作、办公室秘书工作、党组秘书工作，每项工作都出色地完成。他独立完成领导讲话、调查报告、工作报告等的40多万字，特别是在畜牧业行政执法工作中起到了积极的作用。由于他工作认真负责，成绩显著，1991年被评为自治区级先进工作者，1994～1996年连续3年被评为优秀公务员，1996年被评为自治区"二五"普法先进个人，1997年被评为自治区有为青年。

漳平烈士

陈永泉（1913－1941），福建省漳平县永福乡福里村人。1913年8月出生于贫苦的农民家庭。1940年1月参加革命斗争，时任中共闽西南特委领导的永福工作团成员，秘密从事地下革命活动，参加了闽西南游击区的抗日反顽游击斗争。1941年1月在福里村大宗后头被敌抓捕杀害，壮烈牺牲。