丘运生（1936—）广东蕉岭人。高级农艺师。毕业于华南农学院。历任广东省韶关市人民政府副秘书长、人大常委、农业工委主任。曾获广东省科学院科技进步一等奖、市科委科技成果一等奖，被全国农业区划委员会授予农业资源调查和农业区划先进工作者，广东省人民政府授予农村科学技术先进工作者称号。享受政府特殊津贴。