鸭梨或雪梨4只、干红枣80克，鲜百合80克、蜂蜜150克、冰糖80克，川贝粉2克
做备工作：
1、梨去皮，用擦板擦出梨蓉与梨汁；
2、红枣揪开，百合去枯皮。
1、将干红枣、百合、冰糖放入炖锅（不锈钢为好），倒入梨汁梨蓉，大火烧开后，改小火熬40分钟；
2、关火，分勺将混合物倒入细密的漏勺（下面放一个容器），用小勺将汁与细蓉按压出；
3、将按压出来的细蓉重新放回锅里，加入川贝粉再熬20分钟，关火；
4、放凉后，加入蜂蜜，充分拌匀，放入无油无水的密封罐里，冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出，加入60度以下的水和匀即可。