材料:

做法:

材料:

竹笙70公克（干约4条），面丸50公克，素香片50公克

做法:

1.竹笙加水泡开洗净

2.面丸先入油锅中炸表面呈金黄色。

3.芋头切方块，放入油锅中炸过。

4.金珀泡好，挤干水份，亦入油锅中炸过。

5.所有材料及调味材同入盅，盖好放入大锅中小火慢炖约1小时，取出淋上红仁油上桌。