材料

调料

做法

材料

鲜木瓜500克。

调料

油、盐适量、鸡精适量（盐油随各人口味调）。

做法

1、木瓜去皮去子洗净。

2、用擦丝刨擦成细丝。

3、起锅烧热放油，下木瓜丝加小许盐炒软，注入大半碗清汤或清水。

4、中火上盖煮10分钟至软熟。

5、开盖调味炒拌均装盘即可。