海鲜双菇虾仁食材：

蒜2瓣海鲜双菇虾仁做法：

海鲜双菇虾仁营养价值：

海鲜双菇虾仁食材：

蟹味菇125克、虾12只、莴笋50克、真姬菇125克、色拉油、水淀粉、食盐、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、白皮

蒜2瓣海鲜双菇虾仁做法：

1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟

2、双菇去根后洗净，沥干水分备用

3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用

4、大蒜切末备用

5、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出

6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟

7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油

8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可

海鲜双菇虾仁营养价值：

1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;

3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。