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词条 清蒸三宝鸡
释义

清蒸三宝鸡

概述:

三宝营养丰富,汤汁醇厚味美,四元素味道互补,香甜可口。补中益气,有食疗效果

材料:

主料:

柴鸡一只,河北红枣,广西桂圆肉,枸杞,

辅料:

白酒。味精,盐,姜

制作:

1柴鸡洗净切块待用,红枣,桂圆肉,枸杞分离干净待用。

2姜切片放入切好的鸡块中,滴入2,3滴白酒,加点味精,然后放入三宝。具体顺序是,先将枣和桂元肉混入肉中,再在面上铺一点儿枸杞,枸杞不要放多

3加一些冷水进来,就可以隔水蒸,要蒸二小时以上。

贴士:

白酒不可以用黄酒代替,枸杞不用多放,蒸的时间要到位

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更新时间:2024/12/23 18:06:36