大螃蟹 2只
姜 适量
醋 适量
1.准备材料。
2.将螃蟹放入水里游一游（这是亲戚家乡自己养滴，好多泥沙呢）拿刀将螃蟹的脚钳分离，防止被咬伤，然后用刷子把螃蟹刷洗干净。
3.刷好之后，过几遍清水至干净。
4.看看，这是母蟹呢。好大呀，有我一个巴掌大呢。
5.洗干净泥沙后，放入清水让其游10来分钟。
6.拿出一个大盘，将两只螃蟹放入其中，水中有许多污物呢，不晓得是什么。
7.水烧开，放入姜片，以解蟹毒，减其寒性。
8.水开后放入三脚架、螃蟹，大火蒸20分钟，关火，虚蒸1分钟。
9.姜切片剁碎，放入小碗中，倒入适量醋，（忘了拍PP了）螃蟹蘸醋吃可祛寒杀菌。