简介

概况

旅游管理专业简介

家政服务专业简介

文秘专业简介

简介

旅游与家政管理系成立于2008年10月，是由原经济管理系与家政学院优化重组而成立的新系部，设有旅游管理、文秘、家政服务三个专业。现有校内专兼职、企业兼职教师等多种类型师资，中高级职称教师占70%，硕士研究生人数占教师总数的一半，有具备双师素质教师一批，分别兼任全国导游、酒店服务、人力资源管理、秘书、育婴师、速录师等方面的职业技能考核考评员。此外，我系还聘请十多名专家担任专业建设指导委员会委员，他们对我系的专业建设、课程设置、人才培养起到重要作用。

概况

旅游与家政管理系校内外实践教学基地齐备，校内实训设施有形体礼仪实训室、模拟餐厅客房、旅游摄影实训室等旅游管理专业实训场所，商务文秘实训室、计算机速录技能实训室等文秘专业实训场所，家居实训室、烹饪实训室、茶艺实训室等家政专业实训场所。校外与市旅游局及二十多家省内外知名企业结成实训实习就业基地等合作关系，实践教学条件充实，为学生能够熟练掌握扎实的专业技能奠定了基础。

旅游与家政管理系依托迅速发展中的旅游业、家政服务业，面向旅游管理、商务文秘和家政服务人才供不应求的大市场，坚持以技能为本位、以就业为导向，科学定位专业发展方向和确立人才培养规格。秉承“以人为本、突出技能、重视素质、适应行业”的办学思路，实行职业技能等级证（职业资格证）、毕业证、素质拓展证相配套的“三证制”人才培养模式， 在学生专业修养和综合素质培养方面取得良好成效，毕业生深受用人单位欢迎。

旅游管理专业简介

本专业培养德、智、体、美等综合高素质全面发展的技能型人才。培养能适应社会主义市场经济发展需要,具备旅游管理专业的基本理论、基本知识和实操技能，能适应旅游行业需要的、具有良好职业道德和职业素质的实操型人才。

旅游管理专业目前分2个专业方向：酒店管理方向与旅游管理方向。

酒店管理方向主要培养的岗位群为：酒店专业服务人员及管理岗位、旅游会展设计策划岗位

旅游管理方向主要培养的岗位群为：旅行社导游及管理岗位、旅游景点服务人员及管理岗位

旅游管理专业要求学生掌握本专业所必需的基础知识、基本理论和基本技能，具有一定的分析问题、解决问题的能力和较好的中英文（包括书面和口头）表达能力，理论联系实际，并具有良好的思想道德品质和职业道德，能够能从事旅行社、景区、酒店的一专多能的应用型旅游专门人才，以“全面发展、突出专长”以原则，努力突出职业教育的特色，力求做到素质教育全程化，理论与实践教学一体化。

根据社会发展趋势，设置了本专业方向培养方案。在通用服务人才的基础上，引导学生根据自己的需要，向一个行业方向发展，定向强化培养。以培养应用技术能力为主线，采用“大专业、小专业化”的课程组织模式，用灵活的模块化课程和发展方向满足学习者的不同需求。坚持以适用型旅游人才发展观为指导，贯穿完整的辅助体系，体现旅游职业的综合性和辅助性。同时加强学生个人的调节能力、人际交往能力和社会适应能力的训练，提高学生人文素养和综合素质，把学生培养成旅游服务、管理第一线的应用型人才。

家政服务专业简介

家政服务专业是广东清远职业技术学院于2004年开设，是全国第一家开办家政专业的公办高职院校，也是为顺应现代服务业发展及其市场极大需求而开设的新专业。经过6年的建设，已经拥有良好的校内外教学场地、设备以及高素质的师资队伍。目前，校内已有设备良好的茶艺实训室、烹饪实训室、家居实训室、酒吧实训室，总使用面积648平方米，建立了良好的职业技术培养手段和氛围，教学设施使用率高，充分满足本专业实践教学要求。同时，在珠三角地区拓展建立了多家关系紧密的校外实习基地，涉及五星级酒店、高级会所、知名物业企业、早教品牌机构等。如清远狮子湖高尔夫会所、深圳观澜湖高尔夫球会、深圳百利行物业发展有限公司、深圳家易通家庭服务有限公司、爱尔贝早教中心等。这些实习基地代表了珠三角地区行业发展水平，保证了学生实训实习的质量。随着招生量的扩大及行业的发展，每年将有计划新建几个高水平的校外实训基地，除了立足广东之外，将大力拓展省外市场。

家政服务专业于二00七年被学院定为特色培育专业，目前开设有两个方向：高级管家方向和早期教育方向。

高级管家方向：培养能适应社会发展，满足现代服务业需要，具有丰富的人文知识，扎实的管家基本理论和实操技能，具有良好的职业道德和高度的职业忠诚，能从事专业化、个性化职业管家服务的高素质应用型专业人才。主要于高端社区、高级私人会所、高端家庭、家政企业等从事物业管家、会所管家、家庭管家、私人助理、家政管理等工作。

早期教育方向：培养具备系统的0-6岁婴幼儿早期教育理论、婴幼儿的营养与卫生保健知识、娴熟的艺体专业技能和扎实的早教训练技能，通晓家庭教育指导方法，能胜任0-6岁婴幼儿培育、保育及早教机构教学的高素质应用型人才。学生毕业后，主要在珠三角地区如深圳、广州或北京、上海等一线城市的早期教育机构、早教中心、亲子园工作，或进入高端家庭进行一对一的婴幼儿早期教育工作。

家政专业开办几年来，毕业生就业率均为100%,就业区域主要为北京、上海、广州、深圳等一线城市。学生良好的职业素质和技能,较好的就业状况引起了各大媒体的高度关注,英国BBC电视台、亚洲电视、经济日报、广州日报、南方日报等先后进校采访报道家政专业有关情况。在2009年5月召开的广东省家庭服务业协会第二次代表大会中，被授予“先进单位”的荣誉，以鼓励家政专业对这个行业发展所做出的努力与贡献。

文秘专业简介

文秘专业开设于2002年，是我院建立最早的专业之一，历年招生规模稳定、就业率高。专业教学团队专兼结合、经验丰富，教师都在中级职称以上，副教授以上占25%；有2名教师拥有硕士研究生学历；还有一批有丰富实际工作经验的党政机关、企事业单位领导和一线工作人员任兼职教师；同时聘请行业企业资深秘书组建专业建设委员会，为专业教学与发展出谋划策。

本专业的培养目标是“办文、办事、办会”三方面的能力，就是指会写作、能办会、懂管理（组织、协调、沟通等），会“操作”（办公自动化、速录技能）并通晓现代商务知识的复合型商务文秘人才。

学生毕业后主要到各机关、事业单位、社会团体及各类中小型企业从事秘书、外贸、人事、管理、接待等职业。

目前开设专业方向：商务文秘

培养目标：能适应社会发展，满足现代商务服务业需要，具有丰富的人文知识，扎实的文秘基本理论和实操技能，能从事文书写作、承办文书管理、接待服务、会务管理、协调沟通等办公室事务工作的具有良好的职业心态和高尚职业道德的高素质技能型专门人才。文秘专业因应珠三角规划发展纲要优先发展现代服务业的需求，依托清远市经济腾飞的良好发展势头，立足清远，服务区域经济，为现代商务服务业提供技术服务。

主干课程：秘书实务、秘书写作 、应用现代汉语、档案管理、公共关系、行政管理学、人力资源管理、办公自动化、会计学基础、会计电算化、速录、秘书心理学等。

就业方向：企事业单位、各类社会团体，商务办公机构的办公室文秘、公关礼仪、策划宣传、档案管理、信息处理、商务服务等文职事务岗位。

专业考证：四级以上秘书职业资格证、双文速录资格证书、会计证、驾驶证