| 词条 | 清爽凉拌 |
| 释义 | 图书信息书 名：清爽凉拌 作 者：美食生活工作室 编 出 版 社：青岛出版社 出版时间：2011-11-1 版 次：1 页 数：120 字 数： 印刷时间：2011-11-1 开 本：大32开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787543676084 包 装：平装 22574413 内容简介这是一套物超所值的小菜谱，有小炒有凉拌，有汤煲有主食……书中收录了适合家庭餐桌的多款中西美食，不仅详尽说明了制作过程，还附加菜品烹制要点及原材料选购保存等知识。跟随简洁明了的文字和精美的图片，轻松体会料理的乐趣吧，让您家的餐桌从此缤纷热闹起来! 目录凉拌妙招 凉拌小菜，有益身体健康 生吃蔬菜的保健功效 凉拌的基本技法 凉拌菜的调制要点 凉拌菜巧切配、调味 凉拌菜宜添加姜、蒜 美味素菜 香辣莴笋 生拌莴笋 桃红莴笋 糖醋芦笋片 麻辣笋 椒油炝茭白 凉拌茭白丝 |
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