菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

所属菜系：粤菜制作难度：简单

所需时间：三刻钟

菜品口味：清淡

主要工艺：煮

主要食材：米面类

食材明细

香米 80 g

血莲 干 15 g

百合 干 10 g

鸡胸脯 100 g

料酒 1大勺

淀粉 1茶勺

鸡精

香油

葱花

烹饪步骤

1.米、莲子和百合提前泡2小时，再多给些水，用电饭煲的煮粥功能来煮。

2.鸡胸脯切成细丝，用盐、胡椒、淀粉和料酒腌制半小时。这时候粥也差不多好了。

3.粥快好时，将鸡肉丝下进去，慢慢搅拌。肉丝要切得细，吃起来口感好，煮起来变了色了便可以拔电源。

4.煮好的粥加盐、胡椒、鸡精、香油调味，撒葱花，即可。