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词条 清炒花菜
释义

原料:

花菜(约一斤)、蒜头两粒。

调味:

生抽1/2茶匙、盐、生粉适量。

做法:

1、花菜洗净按花瓣切开小块,锅烧热水,放少许盐、油飞水备用,蒜头拍烂。

2、烧热油锅,爆香蒜头捞起,放花菜下去爆炒一会(调味),锅边赞少许水加盖一会,生抽、生粉兑水勾薄芡即可。

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更新时间:2025/3/14 20:27:21