原料:
油1大匙、蒜头3-4瓣、红椒半个、盐1小匙、鸡精1/2小匙。
做法:
1、黑豆芽去掉外皮和根,洗净沥干,大蒜切片或拍碎,红椒切丝;
2、锅内倒油,6-7成热时放大蒜爆香,放红椒稍稍煸炒;
3、放入黑豆芽,调入盐,翻炒片刻,调入鸡精即可。
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