制作材料
做法
材料：青占鱼（咸）、肉末、姜片
调料：料酒、盐、酱油、鸡精
（1）将青占鱼洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（2）将肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精拌匀。
（3）接着，合入青占鱼和姜片。
（4）然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至15分钟，即成。
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