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词条 青衣白菜
释义

材料:

白菜叶5片,金针菇1把,香葱叶5根,胡椒粉,盐,糖,葱,姜,胡萝卜半根,鸡胸肉1块

做法:

1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅,加葱、姜、胡椒粉调味,搅拌均匀;

2.先将白菜叶洗净,留叶子部分;烧开水后关火,将白菜叶放入焖五分钟,然后捞出放在凉水里备用;

3.胡萝卜切丝,金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

4.取一片菜叶,把肉馅放在中间,然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

5.像包包子一样把叶子收拢,然后用香葱叶系紧;包好后,入蒸锅蒸8分钟。

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更新时间:2024/12/23 13:20:09