原料
做法
鸡脯肉、木耳、青笋、蒜苗、红辣椒、盐、白胡椒粉、料酒、糖。
1、青笋切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎;
2、鸡肉切成片,不宜太薄,稍微切厚一点,并用料酒加盐和白胡椒粉腌一下;
3、热锅倒油,油热后先炒鸡片;
4、待鸡片变色后,放入蔬菜,用盐、料酒、糖调味,即可。
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