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词条 青笋炒鱼面筋
释义

材料:

鱼面筋,青笋,盐,蚝油,姜葱粒,淀粉,胡椒粉

做法:

1.青笋去皮切菱形小块,用少许盐略腌。

2.青笋过油;

3.爆香姜葱粒;

4.加入鲜汤,胡椒粉,2勺蚝油;

5.青笋放入煮几分钟入味;

6.放入鱼面筋烩煮一两分钟,起锅前勾薄芡即可。

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更新时间:2025/2/22 3:50:18