材料
制作方法(作法一 作法二 作法三)
苦瓜半斤、瘦猪肉6两。
苦瓜切去蒂和尾、剖开、挖去瓜瓤和籽，洗净切丝。
猪肉洗净切丝。
.炒锅放火上，倒入食油烧热，加葱、更熄出香味，倒入肉丝翻炒，再加入苦瓜丝翻炒，临熟时加食盐调味即可。
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