材料:

做法:

材料:

琼脂或明胶粉适量，水1杯，糖35g，梅酒1杯，青梅（浸过梅酒）4个。

做法:

1.琼脂加水泡开。

2.琼脂水中加糖，小火煮化，加入梅酒。

3.在茶碗内覆盖保鲜膜，倒入果冻水，当中放一颗青梅点缀。

4.用保鲜膜包裹住果冻汁，用皮筋扎紧，系在筷子上，并吊起来，以使果冻底部保持圆形。