请输入您要查询的百科知识:

 

词条 青椒苤蓝丝
释义

基本资料

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 老人食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味:清香味 工艺:生炒

制作材料:

主料:苤蓝200克

辅料:青椒50克

调料:盐3克,味精1克,植物油50克

特色:

脆嫩清香,微有辣味。

制作方法

1. 把苤蓝削去外皮,洗净切成8厘米长、3毫米见方的丝;

2. 加少许精盐拌匀,拌入味后,挤去苤蓝的过多水分;

3. 把青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝;

4. 锅洗净,放在旺火上,放入青椒丝干煸至变蔫,倒出;

5. 锅内重新加油,烧至六成热时,加入苤蓝丝,青椒丝快速炒匀,边炒边加入精盐、味精,炒至断生,起锅装盘即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/25 18:06:30