食材(主料： 配料： 调味料：)

制作步骤

食材

主料：

土豆

青椒

榨菜丝

配料：

蒜

调味料：

油

盐

鸡精

料酒

制作步骤

1、准备好所有食材。

2、土豆切丝。

3、辣椒切丝，蒜切片备用。

4、热锅下油，爆香蒜片。

5、放入土豆丝炒匀至断生。

6、放入辣椒丝炒匀，然后放入少量盐。

7、放入榨菜丝。

8、放入适量鸡精调味。

9、炒熟出锅装盘。