青椒莲藕炒竹笋原料：

1、青椒一个

1、莲藕半截

1、嫩笋一棵

青椒莲藕炒竹笋作料：

1、盐、鸡精少许

青椒莲藕炒竹笋制作过程：

1、莲藕洗净切条，嫩笋切条，青椒切条

2、锅热后加适量的油，7成熟的时候加入嫩笋翻炒3分钟左右

2、加入切条的莲藕和适量的盐，翻炒2分钟左右

3、加入青椒，继续翻炒，出锅前加鸡精调味即可

青椒莲藕炒竹笋小贴士：

1、挑选嫩笋的时候看竹笋节与节之间距离，距离越近，笋越嫩。