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词条 青菜豆腐羹
释义

原料:

内脂豆腐

辅料:

青菜(绿叶菜)

调料:

盐、味精、水淀粉、香油、鸡汤。

做法:

1、将青菜过开水焯熟捞出过凉,豆腐切成细条放入清水中浸泡去腥;

2、将青菜焯熟后切碎,锅中加入适量鸡汤,烧开后调入盐,放入青菜末、豆腐丝,煮开勾浓芡,调入味精,淋香油即可。

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更新时间:2025/3/3 18:11:56