“沁菜”是福建漳州诏安话的“音译”.意思大概有两种,

第一种是随便、都可以的意思.一般使用的情况是在当别人问你要什么东西比如问你是要苹果还是梨,如果你无所谓两种都行,你就对他说“沁菜”.

第二种意思有点哀求的感觉.一般使用的情况比如要买东西想压价,对方不肯,你就会说“沁菜”,一般还要再加“诶”用,语气会较委婉,不会生硬.