基本资料

制作材料

制作过程

基本资料

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

主要食材：猪肉类

制作材料

原料：猪肉糜 适量，芹菜 一根，胡萝卜 一根（小），鸡蛋 一个

调料：盐，糖 ，胡椒粉 ，料酒 ，老抽 ，淀粉

制作过程

1.准备材料。

2.胡萝卜和芹菜切碎末。

3.肉糜加盐、糖、胡椒粉和料酒腌制。

4.继续倒上老抽和淀粉，拌匀。

5.拌入芹菜和胡萝卜碎。

6.在盘子里压成饼装。

7.打一个鸡蛋，给鸡蛋加盐。

8.上锅蒸15分钟就好。