芹菜糖又称芹糖，是一种支碳链糖，存在于西芹以及其他许多植物当中。
英文名：D-apiose 或 2,3,4-trihydroxy-3-(hydroxymethyl)butanal
CAS号：639-97-4
分子式：C5H10O5
分子量：150.05
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。