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词条 芹菜炒木耳
释义

原料:

鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。

调味料:

料酒、盐各少许。

做法:

1、鸡蛋打散,木耳洗净。

2、芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。

3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。

4、起油锅炒散鸡蛋,装盘。

5、另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。

6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。

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更新时间:2025/4/4 0:51:57