主料：

配料：

方法：

贴士：

主料：

芹菜、鸡蛋、黑木耳。

配料：

盐、油、胡椒粉、葱。

方法：

1、把芹菜收拾冲洗干净后切片，用热水焯一下，捞出沥干。

2、水泡好的木耳煮熟，捞出沥干，葱切花。

3、鸡蛋中加点胡椒粉打散后放入油锅炒一下，盛出。

4、锅中重新倒入油，油热以后下葱花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均匀再加炒好的鸡蛋，加盐调味出锅。

贴士：

鸡蛋很容易熟，炒得过久会老。