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词条 秦培曦
释义

秦培曦,国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,1973年,从事餐饮二十余年,曾到西安、成都、北京等地学习。 擅长川、陕菜,对造型菜的制作颇有研究。自1994年起,曾先后担任过“容城大酒店”“蓉香酒楼”、“新疆风味美食城”、“石化宾馆”、“朱军鱼庄”等大型酒店的厨师长及行政总厨。

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