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词条 茄汁鸡翅根
释义

简介

名称:茄汁鸡翅根 制作难度:普通

所需时间:廿分钟

主要工艺:炒

主要食材:禽蛋类

食材明细

主料:

鸡翅根 10只

茄汁 5汤匙左右

制作方法

1、先将鸡翅根过过油,不用炸得很熟。

2、起锅,锅热下油,放入姜茸蒜茸,爆出香味。

3、倒入鸡翅根,翻炒,放2-3汤匙水,加盐和少许糖、生抽、胡椒面,再洒几滴酒。

4、倒入4大汤匙茄汁,大火收汁即可。可再洒几滴麻油。

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更新时间:2024/12/23 18:58:52