材料
调料
做法
包菜,番茄酱,葱,蒜,干红辣椒
盐,鸡精
1,包菜洗净切丝;番茄酱用水泻开(我用的是高浓的,所以要用水,不是高浓的可以不用),葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣.
2,油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香,下入包菜炒至断生,倒入番茄酱翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可.
我用的是爆炒法,包菜一点没有出水,而且口感很好,因为有干红辣椒,所以吃起来还有点火爆大头菜的味道.
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