词条 | 茄香咖喱金针菇 |
释义 | 主料:茄子 辅料:金针菇、洋葱、猪肉、牛肉、大蒜 调料:盐、白糖、高汤精、咖喱粉 烹制方法: 1、将茄子、金针菇分别切成片,洋葱切丝备用; 2、坐锅点火倒入油,下猪肉煸炒至出油后,放入牛肉、大蒜、洋葱翻炒加入盐、高汤精、白糖,放入茄子、金针菇,加入水,焖烧片刻,放入咖喱粉 烧至汁浓即可。 特点:咖喱味醇,鲜香适口。金针菇提味,口感顺滑。 模仿:本菜与茄香咖喱鸡菇无异,本菜乃改版。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。