切花百合是适合做鲜切花的百合栽培品种。切花百合适应切花的需要，主要表现为花梗比较长，瓶插寿命比较长，花朵较大，姿态优雅，美丽大方，花期容易调节，能够进行保护地栽培，温室栽培实现周年供应的百合品种。切花百合目前主要有亚洲百合，东方百合，铁炮百合，OT喇叭系百合四大类。

亚洲百合花朵较小，没有香味，颜色多以黄色，白色，粉色为主。

铁炮百合花朵喇叭形，有特殊的麝香香味，又叫麝香百合，颜色多为白色。

东方百合花朵较大，有香味，又叫香水百合，以白色，粉红色为主。