巧理餐饮管理系统是深圳市巧理软件系统有限公司集数十年系统软件开发经验精心打造的一款餐饮管理软件

纵观各大成功餐饮企业，无一例外不是严密的管理,标准化的作业流程和标准化的服务而取得成功的。而实现这一系列目标离不开一个完整、准确、及时的信息系统。举个例子：如出菜份量的准确不仅仅是原材料的合理运用，杜绝浪费，更是企业信誉的保证。尽管你可以雇佣具有良好素质的配菜师配出误差不超过5%的菜，但这是没有保障的：员工工作状态，好素质员工是否会离岗，新上岗的员工是否也具备同样素质，即便有这样的素质，他是否又同时具备良好的责任心呢？员工作弊，偷吃偷拿，采购假账虚价比比皆是；物料重复采购，储存过期，变质腐烂时时发生；点错单，做错菜，算错账更是餐饮企业永远解不开的结。你永远不能依赖员工的职业道德来管理一个餐饮企业，客观的事实数据永远是管理餐饮企业的最终保障。

幸运的是，您现在有机会运用我们的巧理餐饮管理系统来解决这一切烦恼，更有众多您意想不到的功能帮助您在激烈的市场竞争中立于不败之地。

系统特色：

全程自动物料管理，盘库下单、采购入库、物料消耗一条龙，服务员点菜时就能知道相关物料的库存情况，避免点缺料的菜；物料消耗和营业出品关系清晰明了，下单合理性、配菜准确度一目了然，最大限度避免过度库存，减少储存过期；及时掌握菜品毛利状况，为合理调整出品种类和价格提供有力依据；详尽的采购记录也能有效防止采购员的作弊行为。

远程登录能力让管理者随时随地了解店内营业状况（包括进客情况，出品状态，帐目查询，物料消耗情况等所有营运相关的信息），尤其是多方出资运营的餐厅，不参与管理的出资人坐在家中就能对店内情况了如指掌，避免因需要掌握情况而过多询问参与管理的出资人而引起互相之间的不信任。

远程联网的会员系统助您在激烈竞争中永远立于不败之地。巧理系统不仅提供灵活的会员制度，更能让连锁运营的各店铺的会员在任意店铺进行会员消费。会员系统支持折扣优惠，会员价优惠，积分制度，预付费消费方式，挂帐签单消费方式，余额结算等各种能力。各种会员管理方式可以混合使用，并能自动生成店铺之间的充值和消费相关的结算报表。

无线点菜系统简便快捷，即便服务员忙不过来，顾客也完全有能力独立完成点菜过程。点菜结果自动分单到各部门。可随意配置打单需求，如各部门是否需要单品小单，总单，各部门的项目是否列入总单。

独特的厨房信息台设计使得楼面厨房信息沟通流畅。厨房信息台不仅可以对点菜出品情况一览无遗，更可接受楼面即时发出的各种指令，如叫起，催菜，调整等各种指令，可自动语音播报楼面发出的各种指令，同时在屏幕上显示最近一小时内收到的指令。

系统配置灵活，从一个服务器兼收银台的最小系统，到任意多个收银台，点菜机，传菜台，小票打印机，厨房信息台，无线基站，各种设施随意增减，完全没有限制。

渐进式功能配置让您快速掌握本系统的使用。如您只需录入菜名价格就可以运行本系统，继而随时增减各个品种的物料关系。任何数据你设定了它就其作用，你不设定也完全不影响系统运行。

无论在收银台还是点菜机，颜色区分的餐台列表让所有餐台状态一目了然，黄色的台有预订，红色的餐台已开台，点击黄色的台可以看到预订情况，如果和当前用餐不冲突，则可忽略预订直接开台，完全避免因服务员不了解预订而误开已预订餐台。

常用电话功能方便员工处理突发事件，点菜机，收银台都可随时调出常用电话处理各种意外情况，避免因相关人员的手机丢失，忘记号码或者离岗而影响紧急情况的处理。

手持式的点菜机也完全是一个前台机，极大方便前台领位甚至直接为客人点菜（有时客人来得太集中服务员忙不过来，前台小姐也不妨临时充当一下服务员嘛）。

灵活的报表功能让管理者不再需要在打烊后拖着疲惫的身躯为老板统计各种报表，而只需轻点鼠标即可。事实上，现场管理者什么都不需要做，老板完全可以远程登录自己去看各种报表。

强大的打印服务让系统永不丢单，任何打印故障都不会影响出单，只需简单指定使用邻近打印机打印即可。服务员点菜可以随意指定就近的打印机打印点菜单，而无需跑到某一固定位置取回点菜单再送给客人，大大提高服务效率，降低劳动强度。

灵活的口味设置适应排档到大酒楼的需求。可以为每个菜品指定有限口味选择，适合大酒店，也可以使用公共口味表选择客人的口味要求，适合大排档。两种方式可以混合使用以满足不同档次的需要。

清晰的权限管理，具有最高权限的管理员如老板可以根据需要指定每个员工的角色类型和数十种操作权限，最大限度保障系统的安全性