烘焙原料：

奶油奶酪200克、细砂糖100克、动物性鲜奶油150克、低筋面粉20克、无糖可可粉20克、水滴型巧克力豆20克

蛋糕做法：

1、在模型内的底部垫上蛋糕纸备用。

2、奶油奶酪在室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式，用打蛋器搅拌至奶油奶酪呈无颗粒的光滑状；

3、加入动物性鲜奶油用打蛋器搅拌均匀；

4、离开热水，待降温后分别加入低筋面粉及无糖可可粉，用打蛋器搅呈均匀的乳酪糊；

5、加入水滴形巧克力豆，改用像皮刮刀搅拌均匀；

6、用像皮刮刀将乳酪糊刮入模型内，将表面抹平；

7、烤箱预热后，在烤盘上倒入一杯热水，以上火180度、下火180度烘烤约25—30分钟左右。