乔增广大师

出生于厨师世家，自幼随父学艺10多岁就能单独制作祖传的油馍，缠丝火烧（脂肉、发面火烧），糖糕，肉盒，等名吃。祖籍中国厨师之乡长垣人，现任郑州嵩山饭店餐饮部厨师长，国家职业技能鉴定专家，中国面点大师，国家中餐技能考评裁判员，国家西餐技能考评裁判员，中国烹饪协会理事，国家西餐专业委员会委员。河南西餐专业委员会会长，曾荣获河南省优秀面点师，技术能手，河南省、郑州市“五一劳动奖章”，郑州市遵守职业道德十优个人以及郑州市青工导师等荣誉称号，郑州市高级技能人才享受政府津贴……。

85年到郑州嵩山饭店，90年到海南华侨大厦跟随国家面点大师吴坤辉学习面点，94年参加河南接待系统烹饪大比武，荣获两枚金牌，并被授予河南省优秀面点师，技术能手称号，95年本编入《中国专业技术拔尖人才》一书，曾多次到北京、天津、武汉、西安、太原、广州等地参加比武或学习。96年担任郑州市各工种考核面点培训讲师以及试卷，同年用自己多年的创新《果蔬面团》系列与河南孚贵食品冷冻有限公司合作创制“乔氏面点”品牌，并将果蔬面团的定义确定下来，即：凡是用各种水果、蔬菜、干果、菌类,野菜及它的根、茎、叶,花、通过加工调制成面团所制成的各种面食点心统称为“果蔬面团”。98、99、2000年，在第一届，二届，三届美国加州杏仁大赛中分别获得“创新月饼”奖,面点金、银、铜、优秀奖共7块奖牌及第四全国烹饪大赛银奖，天津“津利华国展杯”金奖。98年考取河南首批面点高级技师,2000被载入《中华烹饪名人大典》》一书。撰写的“中式面点亟待进步”,“浅谈乔家油馍的演变”,及“各种面食点心”分别在2000年的《餐饮世界》第三期,2002的第三第五期刊载,以及在郑州晚报的衣食住行版刊登作品,参与中国厨师之乡的<烹饪大典>和<风味小吃>的编写.研制的“糖霜悬网”等系列作品被中华烹饪绝活摄制组制成光盘载入史册。

96年被郑州市委，人事局，劳动局，授予市级青工导师,在此期间考取了河南首批烹饪大师等自85年期间曾多次为党和国家领导人,杨尚昆,江泽民,李鹏,李岚清,荣毅仁,丁关根,宋平,王光美以及国内外的影视歌等明星外宾的服务,多次受到称赞并合影留念,并被抽调到北京为全国第九届人大代表服务受到服务单位和代表的交口称赞……

※、中华厨艺绝技最高纪录奖。

※、国家职业技能鉴定专家。

※、中国面点大师。

※、国家中餐技能考评裁判员。

※、国家西餐技能考评裁判员。

※、中国烹饪协会理事。

※、国家西餐专业委员会委员。

※、河南西餐专业委员会会长。

※、河南省优秀面点师，技术能手。

※、郑州市“五一劳动奖章”。

※、郑州市遵守职业道德十优个人。

※、郑州市青工导师等荣誉称号。

※、《郑州市突出贡献高技能人才》享受政府津贴……

※、96年被郑州市委，人事局，劳动局，授予市级青工导师,在此期间考取了：国家高级面点技师和河南首批烹饪大师等。同年用自己多年创新《果蔬面团》系列与河南孚贵食品冷冻有限公司合作创制“乔氏面点”品牌，并将果蔬面团的定义确定下来，即：凡是用各种水果、蔬菜、干果、菌类,野菜及它的根、茎、叶,花、通过加工调制成面团所制成的各种面食点心统称为“果蔬面团”。98、99、2000年在第一届，二届，三届美国加州杏仁大赛中分别获得“创新月饼”奖,面点金、银、铜、优秀奖共7块奖牌及第四全国烹饪大赛银奖，天津“津利华国展杯”金奖。

※、2000被载入《中华烹饪名人大典》一书。撰写的“中式面点亟待进步”,“浅谈乔家油馍的演变”,及“各种面食点心”分别在2000年的《餐饮世界》第三期,2002的第三第五期刊载,以及在郑州晚报的衣食住行版刊登作品。参与中国厨师之乡的《烹饪大典》和《风味小吃》的编写。

研制的“糖霜悬网”等系列作品被中华烹饪绝活摄制组制成光盘载入史册。

※、06考取中国烹饪大师,蒙眼拉面并获得中国烹饪协会绝技表演“最高纪录奖”曾两次到被邀请到中央二台、香港庆祝回归十周年以及韩国仁川国际城市庆典等地进行蒙眼拉面的绝活表演。

※、自85年期间曾多次为党和国家领导人,杨尚昆,江泽民,李鹏,李岚清,荣毅仁,丁关根,宋平,王光美以及国内外的影视歌等明星外宾的服务,多次受到称赞并合影留念,并被抽调到北京为全国第九届人大代表服务受到服务。

乔增广 河南长垣人，郑州嵩山饭店厨师长，国家面点高级技

师，河南烹饪大师，国家中餐专业技术评委，国家西餐专业技

术评委，中国烹饪协会会员，中国西餐专业委员会委员，河南

名厨委员常务理事及郑州青工导师，郑州市遵守职业道德十优

个人，郑州五一劳动奖章等荣誉称号。

85年到郑州嵩山饭店；90年到海南华侨大厦跟随国家大师

吴坤辉学习面点；94年参加河南接待系统烹饪大比武获2枚金牌

，并被授予河南省优秀面点师称号；95年被选入《中国专业技

术拔尖人才》一书，曾多次到北京、天津、武汉、西安、太原

、广州等地参加比武或学习；96年担任郑州市各工种考核评委

和面点培训讲师并出考题；与河南孚贵冷冻有限公司合作创制

“乔式面点”品牌。

98、99、2000年，在第一届、第二届、第三届美国加州杏仁大

赛中分别获得创新月饼将、金奖、银奖、铜奖，优秀奖等7块奖

牌，及第四届全国烹饪大赛银奖，天津“津利华国展标金奖”

，98年考取河南首批面点高级技师；2000年被载入《中华烹饪

名人大典》一书。

撰写的《中式面点亟待进步》，在2000年的《餐饮世界》第三

期刊载，撰写的《浅谈乔家油膜的演变》及各种面食点心，分

别在2002年《餐饮世界》的第三、第五期刊载以及郑州晚报的

衣食住行版刊登。研制出直径80公分的“糖霜悬网”等系列作

品，被中华烹饪绝活摄制组织成光盘载入史册。

2003年经培训，考核为国家中餐专业技术评委，同年经培训考

核为国家西餐专业技术评委。在此期间多次为党和国家领导人

杨尚昆、李鹏、李岚清、荣毅仁、丁关根、宋平、王光美以及

港台个性温兆伦等其他外宾服务，多次受到称赞并合影留念，

曾被抽调到北京为全国第九届人大代表服务，受到了服务单位

和代表的交口称赞。