作用

适应人群

准备主料

准备辅料

制作方法

作用

镇静安神抑制肿瘤促进幼儿大脑发育美容养颜营养全面

适应人群

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。

肾病患者忌食

准备主料

小麦面粉：65克

准备辅料

鸡蛋白：4-5个 鸡蛋黄：4个 牛奶：40克

植物油：30克 白砂糖：70克 泡打粉：适量

香草粉：适量

制作方法

第一步：牛奶和油混合均匀后筛入所有蛋糕体材料中的所有粉类，搅拌至没有面疙瘩。

第二步：加入四个蛋黄搅拌均匀。

第三步：蛋白加柠檬汁（或者白醋）几滴，白砂糖分三次加入打发至干性发泡，倒入铺好油纸的模具中。

第四步：将千页纹材料的蛋黄装入保鲜袋中，剪开一个小角，在铺好的面糊中尽量均匀地挤出横条，用牙签画垂直于横条的竖条，画出纹路。

第五步：烤箱预热好后中层140度转120度烤20-25分钟。

第六步：出炉后倒扣稍放凉。

第七步：还有温度的时候即撕下油纸，在反面抹上夹馅卷起（我加了当时家里剩的肉松相当好吃，完全没有甜咸不搭调的感觉，）。

第八步：彻底放凉后再切成一块一块。