| 词条 | 前厅服务与管理实训教程 |
| 释义 | 基本信息出版社: 科学出版社; 第1版 (2008年10月1日) 丛书名: 教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材·高职高专旅游专业实训系列教程 平装: 213页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787030230188 条形码: 9787030230188 产品尺寸及重量: 25.6 x 18.4 x 0.8 cm ; 381 g 品牌: 科瀚伟业 ASIN: B001IYP2X2 内容简介《前厅服务与管理实训教程》是饭店服务与管理专业的实训教材，包括：前厅部概述，客房预订、前厅礼宾、前厅接待和前厅问讯业务实训，商务中心、电话总机和前厅结账服务等内容。《前厅服务与管理实训教程》可操作性强、内容简洁，紧扣职业技能鉴定，强调实践能力的培养和提高，不仅能帮助读者运用饭店服务与管理的重要基础理论知识，又为教师和学生的教学和实训提供了方法和手段。 《前厅服务与管理实训教程》可作为高职高专旅游专业、饭店培训和社会培训的教材。 |
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