词条 | 千张筒骨煲 |
释义 | 材料:肉骨头 千张 黑木耳、枸杞、生姜 调料:料酒、盐、鸡精 做法: 1、先将肉骨头浸泡1小时,去除血水、洗净,黑木耳水发,生姜切片; 2、用高压锅烧水到沸后,放入肉骨头煮,水开后及时去除浮沫,一定要耐心地去净; 3、然后,加入少量料酒、生姜、盐,中火,压30分钟; 4、把煮肉骨头放入沙锅加入千张、黑木耳、枸杞炖半小时,枸杞可以稍迟一点放; 5、最后加入适量的盐、鸡精就可以了。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。