材料：

主料：乌骨鸡1000克

辅料：冬虫夏草10克,黄精5克,熟地黄5克,党参10克,玉兰片5克,香菇（鲜）3克

调料：黄酒5克,盐5克,味精2克

做法：

1.把乌骨鸡宰杀，煺毛除内脏，用清水洗净，用刀切成块。

2.将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参，齐入入水中洗净；玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。

3.鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参、玉兰片、香菇均放入高压锅里，加入适量的绍酒，再加少许清汤，置火上压180分钟。

4.食前，加入精盐、味精调味，即成。

汽锅虫乌鸡属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助.