企业托管合同，具体是指企业所有者为了将企业的经营管理权由具有较强经营管理能力，并能够承担相应经营风险的法人或自然人去有偿经营而签定的合同。这样就使受托方通过契约形式，有条件地接受管理和经营委托方的资产，以有效实现资产的保值、增值。