将鸡蛋清,清汤,绍酒等料到入蟹盖中,然后将蟹盖摆盘内,蒸至三分钟取出,撒上火腿末,放上青豆三粒,入笼蒸六分钟即可.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。