食材明细(主料 配料 调料)

做法

烹饪提示

食材明细

主料

：

米饭 一大碗

配料

：

鸡蛋 2个

黄瓜 少许

胡萝卜丁 少许

豆角米 少许

玉米粒 少许

海苔 一小袋

葡萄干 少许

红枣 少许

西瓜 几小片

调料

：

寿司醋 适量

炼乳 适量

盐 少许

做法

1、准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。

2、葡萄干和红枣分别去籽切丁，海苔用干磨机磨成碎片。

3、玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。

4、平底锅下几滴油，炒熟蔬菜末。

5、准备2个鸡蛋。

6、一个用无油平底锅炒成蛋松，一个摊成蛋皮，备用。

7、煮好的米饭盛起稍微晾凉，加入寿司醋拌匀。

8、取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。

9、取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。

10、取一个容器，里面铺上一层保鲜膜。

11、把1/3的那份白米饭倒进去，铺平，按紧。（借助汤勺）

12、然后铺上一层葡萄干和红枣。

13、再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。

14、均匀铺上一层蛋松。

15、再铺上拌好海苔的寿司米饭。

16、淋上一层炼乳。

17、最后盖上蛋皮。

18、用盘子倒扣出来，拿掉保鲜膜。

19、用西瓜做了一朵花，在上面点缀上几颗葡糖干，边上围一圈黄瓜片。

烹饪提示

1：配料可以各自按喜好来搭配。

2：米饭不要煮得太硬了。

3：不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。

4：最后的蛋皮一定要铺，因为倒扣起来以后就变成了在最下面，起到托住米饭的作用，这样可以在“蛋糕”切成块以后，方便取出来。

5：表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。