词条 | 七草粥 |
释义 | 类别:快餐/主食 老人食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱 幼儿食谱 工艺:煮 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食 主料:稻米100克 辅料:芹菜15克 荠菜15克 菠菜15克 茼蒿15克 苤蓝15克 萝卜15克 白菜10克 调料:盐5克 烹饪方法 1. 七草分别洗净,切碎备用; 2. 米洗净沥干水分; 3. 锅中倒入适量的水,再放入洗净的米一起煮开; 4. 开锅后改用小火,慢慢地熬上一小时左右; 5. 最后,放入切碎的七草,并撒上盐调味就可以了。 食物相克 稻米:唐 孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清 王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。 |
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