栖霞市华新果业合作社成立于2002年9月，是非赢利性的民间合作组织。它由蛇窝泊镇西荆夼村委牵头，联合了周边6个村庄的果农自愿组成。现已拥有果农720户，果园3000余亩，荒山700余亩，有冷藏库、选果场、农资供应部、包装材料厂等完整的配套服务系统，是一个集苹果的培植、生产、供销、储藏、加工于一体的经济合作实体。

栖霞市华新果业合作社，地处全国最大的苹果市场----山东省烟台市栖霞市蛇窝泊镇苹果市场的中心地带，具有优越的苹果生产条件，先进的果业管理技术，以及便利的交通条件。可常年供应品质好，品种全，数量大的烟台各种苹果。

其所属的“烟台顺天食品公司”，处于同三高速栖霞出口西300米，304国道边，拥有6000吨的果蔬冷藏库，3个选果场，6台选果机，年苹果加工销售能力达万吨以上。