材料(原料 调料)

做法

材料

原料

250克 无骨去皮鸡胸肉切丁、3个 鸡翅中 每个切成3块、1个西班牙洋葱切丁、1根西芹切丁、1根胡萝卜切丁、1汤勺 香菜切碎、1只 烤红柿子椒 （切成4厚瓣，放烤箱里烤）、2个中等大小的鱿鱼（或者一个大的），切成小块、8个 白蛤（或者淡菜）、8个大虾、1汤勺 西班牙藏红花、3杯（量米杯） 米、2汤勺 煮熟青豆

调料

4汤勺 纯橄榄油、1汤勺 番茄酱、盐、白葡萄酒

做法

1、把橄榄油倒入煎锅加热。

2、首先，把鸡肉和鸡翅还有番茄酱一起倒入炒。直到肉色变白。3、放点盐

4、当肉差不多的时候，加入鱿鱼，继续炒。

5、倒点白葡萄酒。

6、加入芹菜、胡萝卜，翻炒几分钟，加藏红花，然后加水，加满整个锅，然后加入米。

7、保持高火，烧20分钟到30分钟，保持不要烧焦，加盐，调整咸淡。

8、加入虾和蛤子。

9、转小火，撒入香菜末，作为装饰。

10、等水差不多烧干的时候，撒入青豆，搅拌几下，关掉火。

11、把烤熟的红柿子椒，虾，蛤子挑几个出来，还有柠檬切片，按辐射状间隔摆放。

12、用湿纸蒙上煎锅，等5分钟。即可以食用了。