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词条 葡萄干排包
释义

原料:

高筋面粉300g、鸡蛋1个、牛奶150g、糖20g、炼奶30g、酵母5g、黄油30g、葡萄干适量

做法:

1、牛奶稍微加温,酵母溶于其中,把除黄油外的所有材料揉匀成团,然后加黄油揉出薄膜;

2、盖保鲜膜放置温暖处发酵至2、5倍大;

3、取出排气,揉进葡萄干,揉匀;

4、分成四份;

5、滚成长条状,排入铺了锡纸的烤盘;

6、放温暖湿润处发酵30分钟。刷牛奶,撒黑芝麻。烤箱预热180度,中层,上下管,15-20分钟。

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更新时间:2025/3/23 22:45:39