配料：

2杯（1杯=8盎司）加州无籽葡萄

1¼磅羊肉或牛肉，切成细丝

2大汤匙玉米淀粉，分成两份

2大汤匙酱油，分成两份

1瓣切碎的大蒜

1大汤匙姜末

1杯芹菜和洋葱

1/2杯切碎的青椒

2大汤匙植物油，分成两份

2大汤匙蕃茄酱

1/2茶匙糖

1/4茶匙伍斯特郡酱油

1/4杯水

制作方法：

把鹅肉、1份玉米淀粉、1份酱油、大蒜和姜末一起搅拌，放置一旁待用。

锅内放入芹菜、洋葱、胡椒、1茶匙油炒1分钟。加入葡萄用旺火煸炒1分钟离火。用高火加热1茶匙油，翻炒鹅肉2分钟或直到理想的程度。加水、蕃茄酱、1份玉米淀粉、1份酱油、盐和乌斯特郡酱油搅拌均匀，然后加入羊肉，炒至混和物起泡沫。加入葡萄和蔬菜的混合物，翻炒至均匀。

食用建议：

与炒面和炒饭同食味道更佳。

营养分析：

每份：卡路里695；蛋白质35；脂肪30克（39%的卡路里来自脂肪）；碳水化合物70克；胆固醇68克；纤维1克；钠578毫克。